2009年8月11日上午，来自美国、加拿大、日本、韩国、泰国、英国、荷兰、奥地利和新加坡等17个国家与地区及中国26个省、市、自治区的400余名中医药药膳食疗界的专家、学者及相关人士齐聚人民大会堂，参加世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术国际研讨会。

        药膳食疗学，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。她是中国传统医学与饮食文化共同孕育的一枝奇葩，是中华民族宝贵的科学文化遗产，最典型的体现了中医药安全、有效、实用、治未病的特点。

        近年来，由于环境污染的日益加剧，人类疾病谱的改变，西药毒副作用的日益明显，以及对一系列威胁人类生命健康的疑难病如肥胖、心脑血管病、咳喘病等缺乏有效的治疗，人们把治病健身的希望转向传统医药。随着人们生活水平不断提高，人们对自身健康逐渐重视，对药膳食疗的追求作为提高生活质量的重要手段。现在人们普遍认为，西药毒副作用较大，中药毒副作用较小，而中医药膳食疗遵循中医“药食同源”特色，采用“药食两用”原料，安全有效，是“治未病”养生保健的重要方式。

        当前中国乃至世界药膳食疗的发展仍然存在很多问题。目前国内外药膳食疗行业缺乏统一规范，从业人员缺乏约束和管理，整个行业基本维持一种自由放任发展的状态。

        为增进世界各国（地区）药膳食疗学术团体之间的交流与合作，继承、弘扬和发展中国传统药膳食疗保健学科的成果，加快中医药膳食疗现代化和国际化的进程，促进中医药膳食疗进入世界各国卫生保健体系，为人类的健康事业做出贡献，世界中联药膳食疗研究专业委员会于2008年4月3日经中华人民共和国国家民政部正式登记注册准予成立（民政登【2008】第1083号）。有香港、澳门、台湾地区，及日本、韩国、新加坡、马来西亚、越南、泰国、澳大利亚、新西兰、德国、意大利、美国、英国、加拿大、俄罗斯等二十多个地区和国家的代表参加该会。现有团体和企业会员100多家，个人会员1800多人，海外人员比率接近30%，汇集了世界药膳食疗保健方面的顶级专家。她是世界中联的重要组成部分，亦是目前世界上药膳食疗养生领域内最具权威性的专业性国际性学术团体。

        药膳食疗研究专业委员会的宗旨是：团结世界各国从事和热爱药膳养生事业的专家学者及相关人士共同研究发展药膳养生事业，为全人类的健康服务。

        世界中联药膳食疗研究专业委员会母婴保健学组筹备会议于2017年4月21日在中国长沙举办，国内中医业界的知名妇儿科专家教授和医药母婴行业的精英们齐聚一堂，共同研讨中医药膳食疗在母婴保健的学术应用。并筹划于2017年8月7日在西安举办首届国际母婴保健学术研讨会。此次活动会议的一大看点是将药膳食疗和母婴行业合二为一，也意味着国内药膳食疗行业或将进入一个新的发展阶段，对我国中医药和母婴行业发展的推动作用不言而喻，同时世界中联药膳食疗会母婴保健学组也将为未来中国母婴的健康事业做出卓有成效的贡献!

目前世中联母婴学术研讨会已经组织了以下几场大会：

第一届时间：2017.8.23号在陕西西安举行

第二届时间：2017.12.18号在湖南长沙举行

第三届时间：2018.8.7号在湘西凤凰举行