看似健康的婴幼儿辅食，却可能造成孩子营养不良

说到“糟糕的辅食”，很多妈妈可能会想到高盐多糖、高热量、难消化的辅食，如煎炸过的食物等。按理来说，妈妈不应该给自家娃儿吃这样的辅食，因为大家都知道它们的坏处：加重宝宝的肠胃消化负担、没营养，还有可能造成宝宝便秘等。

但不少妈妈经常给孩子吃“糟糕的辅食”，却还不知道。快看看，你中招了吗?

01：清稀饭

稀饭清淡好消化，且宝宝吃了不会上火，不少妈妈会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。但是它的糟糕之处在于，营养密度非常低，除了淀粉就是水，缺乏蛋白质和维生素等营养成分。而且煮的时间越长，维生素的损失越多，难以满足宝宝生长发育的需要。

营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度。在同等热量（比如1千焦热量）的情况下，维生素、矿物质和蛋白质等营养素的含量越多，那营养密度就越大。

宝宝处于成长发育期，这个阶段他们胃口不大，即需要的热量有限，但对于营养的需求却很大。如果我们不注意，喂了宝宝很多像清稀饭这样的“低营养密度”食物，那他们就不知不觉吃下很多占肚子的东西，产生饱腹感，影响奶水的摄入，使得身体却没有得到充足的营养。长期以往，就会影响宝宝智力发展和身体发育。

妈妈们应该把稀饭当做辅食的一种基本材料，加入不同的食材，例如蛋黄、肉末、菌菇、各种时令蔬菜等，熬煮成辅食粥，从而提高它的营养密度。

02：果汁

很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食，因为自家榨的果汁纯天然零添加，为什么不能喝啊？

与直接食用新鲜水果相比，食用果汁主要有以下三方面的问题：

摄入的营养成分减少：对于通过挤压方式压榨的果汁，由于把果肉扔掉了，大部分膳食纤维都丢失了，维生素C等也会损失不少。对于通过破壁料理机等用打碎的方式榨的果汁，膳食纤维损失相对更少，但维生素C的损失仍然较多。

摄入的糖分增加：由于果汁饱腹感不如完整水果强，对于平时只能吃一个苹果的宝宝，但很容易就喝掉2～3个苹果的果汁。这会导致摄入过量糖分，长期下来可能会增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯。另外，如果不及时清理口腔，容易形成龋齿。

缺乏咀嚼锻炼：对于正在长牙的宝宝，喝果汁不需要咀嚼，相当于减少了锻炼咀嚼的机会。

综上所述，果汁真的不是什么好辅食。对于小月龄宝宝，可以捣成果泥喂食宝宝。对于稍大的已经长牙的宝宝，切成小的水果条、水果片，让宝宝抓着吃，都是可以的。这样不仅保留了水果原来的营养，同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力。

2017年5月，美国儿科学会在官方杂志《儿科》6月份这一期上发布《儿童饮用果汁指南》指出，果汁对 1 岁以下幼儿弊多利少，建议家长不要给他们喝果汁。

同时，美国儿科学会还建议，18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量，建议直接吃新鲜水果。

注意，这里的果汁是指鲜榨果汁！至于市售的那些加了无数糖和添加剂的果汁，早就被扔到黑名单里了。

03：菜水

很多妈妈考虑到菜泥较难消化，或宝宝不喜欢吃等缘故，会把蔬菜加工成菜水，即把蔬菜放到水里煮几分钟，然后喂给宝宝吃。

然而用水煮蔬菜，实际上就是烫焯蔬菜的过程啊！菜叶上残留的农药、草酸等，都会溶解在水中，这样的菜水不仅没营养，还有可能危害到宝宝的健康。另外，菜水本身也没什么营养，容易占据宝宝本来就小的胃，影响宝宝的奶量或对其他辅食的摄入量。

正确的做法应该是，把蔬菜用煮开的水烫焯一遍，再加工成菜泥或碎菜给宝宝吃。

以上提到的清稀饭、果汁和菜水，都属于不推荐的辅食，那么怎样的辅食才算得上是好的辅食呢?

好的辅食都具备哪些标准？

1、一种主食作主要成分，米糊、面条、稀饭等，都是常见的类型。同时注意搭配其他食材，如肉类、鱼、蛋类、蔬菜等。保证蛋白质、脂肪、维生素等营养、及其它微量元素的摄入(尤其是铁)。

2、辅食的软硬程度、加工性状，应该和宝宝当前的消化能力、咀嚼能力等相匹配，使宝宝进食和消化都没有困难。

3、辅食中不含有骨头和坚硬的小块，不存在卡喉、呛喉等风险。

4、辅食所用的食材新鲜，制作过程干净卫生。1岁内少糖无盐，不加佐料；1岁后坚持清淡饮食。

如果说到糟糕的辅食把孩子的肠胃，身体，免疫力等方面搞乱了，其实现在的市场里还有一些药食同源企业出的婴幼儿辅食可以帮助到孩子恢复健康！