药食同源目录对药市未来格局影响几何？

去年年末，国家卫健委、国家市场监管总局联合发布 《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告(2019年第8号)。根据《食品安全法》，按照我国传统饮食习惯和《中国药典》修订情况，综合考虑地方需求并参考相关国际管理经验，采用食品安全风险评估的原则和方法，经系统研究、综合论证确定。将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理。随后，国家卫生健康委员会、国家市场监管总局也联合发布 《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

通知显示，根据《食品安全法》，按照我国传统饮食习惯和《中国药典》修订情况，综合考虑地方需求并参考相关国际管理经验，采用食品安全风险评估的原则和方法，经系统研究、综合论证确定。将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展食药物质管理试点工作。按照该征求意见稿的文件精神，预计在2021年年底实施动态管理。届时，由省级卫生计生行政部门和国家食药物质机构即可提出目录调整建议，论证后有望调整党参、黄芪等9种物质纳入药食同源目录。

“药食同源”，指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。 又称“药食两用”，“药食同源”物质简称“食药物质”。2012年卫健委公布的药食同源目录有86种，2014年新增15种中药材物质。

这些品种进入药食同源目录，首先原药的需求量会有所增长。药用范畴相对比较饱和变化不大，但食品及保健品方面将逐年增加。其次，进入药食同源目录的品种行情会随着需求的变化而变化，但商家因谨慎种植，切勿盲目跟风，以免出现烂市。最后，影响最大的应该是企业。近两年中药饮片的监管力度不断加大，尤其是自2019年12月1日执行新《药品管理法》以来，对药品违法处罚力度，体现“四个最严”精神，给中药饮片企业造成了空前的压力。因此，传统中药材/中药饮片企业的转型升级已成为顺应市场变化的必然。

“药食同源”目录的调整，给中药饮片企业带来了新的机遇。布局药食同源类产品，实施相关产品的精深加工，不仅可以消化更多药食同源产品原料，还可以开发上市更多的新型产品，抢占新的市场，从而打造企业和产品的竞争力，顺利实现传统企业的转型升级。

（文章来源：山西农民报）